Produzione di scrofe e suinetti: il biogas in aiuto del reddito

A causa dei costi di adeguamento alla direttiva nitrati, nell’azienda in esame il bilancio della fase tradizionale della fi liera suinicola, e cioè la produzione di carne, si ferma allo stato di pareggio. Grazie, però, all’impianto di biogas e di trattamento del digestato il conto economico mostra un recupero di valore pari a 16,5 euro/scrofa